豆?jié){、豆腐、豆皮等豆制品是中國人素來愛吃的食品，歷經(jīng)千年的發(fā)展，豆制品依舊是老百姓餐桌上的一員，這主要歸功于豆腐內(nèi)含有人體必需的多種微量元素和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白。

豆制品行業(yè)是一個民生行業(yè)，全國大大小小的豆制品廠家數(shù)不勝數(shù)，在江蘇徐州有這么一個地方，主要以加工豆制品為生，衍生數(shù)十家豆制品加工廠。

不管是哪一個豆制品加工廠，經(jīng)營者都希望在保證產(chǎn)品質(zhì)量的情況下，降低生產(chǎn)成本，獲得更多的利潤。

煮豆?jié){的過程很重要，要想把豆?jié){煮熟，一是要將蛋白質(zhì)變性到可以和凝固劑發(fā)生反應(yīng)的狀態(tài)，就必須要一定的溫度和時間；二是要通過加熱將大豆中對人體有毒的成分消除；三是對豆?jié){進行高溫殺菌。豆制品煮漿用蒸汽發(fā)生器就可以很好的控制溫度，保證加熱均勻。

立浦熱能蒸汽發(fā)生器告別傳統(tǒng)技藝，簡單化煮豆?jié){三起三落，高溫蒸汽快速煮開豆?jié){，保證豆?jié){的口感。

隨著技術(shù)的發(fā)展，一般的豆制品加工廠都采取了穩(wěn)定的蒸汽加熱方式，保證加熱均勻，不會發(fā)生糊鍋現(xiàn)象。以往的用直火燒漿，很難控制加熱均勻，還經(jīng)常發(fā)生溢鍋現(xiàn)象，需要專人看護，非常麻煩，現(xiàn)在用豆制品煮漿用蒸汽發(fā)生器非常方便。 蒸汽發(fā)生器溫度壓力可調(diào)，接觸面積大，保證豆?jié){均勻加熱。在實際操作中，豆制品煮漿用蒸汽發(fā)生器可無需*按照傳統(tǒng)工藝的加工模式

立浦熱能蒸汽發(fā)生器熱效率高，精準控溫，智能設(shè)備可按需調(diào)整蒸汽溫度和煮漿時間，將蒸汽發(fā)生器投入至豆制品加工生產(chǎn)，可以在很大程度上將豆制品加工標準化。

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